南瓜吐司面包（南瓜粉版）

南瓜吐司面包（南瓜粉版）的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄油以外的粉质材料全部加入搅拌桶中，加入水揉至可以扩展阶段，我用厨师机大概揉了20分钟。然后加入软化黄油揉至完全扩展阶段，如下图，可以撑出手套膜。

   
2. 第2步.

   其实不揉出手套膜，做出来也是软软的。但面团必须Q弹不粘手。

   
3. 第3步.

   面团揉到位了，采用直接法烤出来也是绵软的。将蔓越莓切碎，揉进面团中。

   
4. 第4步.

   将面团分成三份，盖上保鲜膜静置15分钟。

   
5. 第5步.

   用擀面杖敢成长条形，然后像这样卷起来，放在450克土司盒中，发酵至九分满后盖上盒盖。如果要做山形吐司发酵至八分满就可以了。

   
6. 第6步.

   烤箱提前10分钟预热，将发酵好的吐司送入烤箱中下层，170度55分钟。烘烤时间和温度需要根据自己的烤箱做适当调整。这是烤好后的切片，土司的切面是否光滑，跟刀有很大的关系哦！