番茄虾仁豆腐羹
番茄虾仁豆腐羹的做法说明
今天一起来做这道番茄虾仁豆腐羹。番茄酸甜可口掩盖豆腐的寡淡，开胃又补钙，搭配虾仁更是补充宝宝所需的蛋白质。口感软嫩鲜美，直接用勺舀着喝，嫩豆腐入口即化，和豆腐脑的口感类似，偶尔能吃到虾仁的颗粒感，嚼上一嚼。
番茄虾仁豆腐羹的做法与步骤
- 第1步.
1、番茄去皮，整个捣碎
- 第2步.
2、鲜虾去头去尾、去皮去虾线后切碎，豆腐焯水后切块
- 第3步.
3、起锅刷油，开始炒番茄
- 第4步.
4、待番茄炒软后，倒入适量水煮开，再倒入豆腐
- 第5步.
5、豆腐煮一会儿后，倒入虾仁，待变色后再小煮一会
- 第6步.
6、出锅前倒入水淀粉，搅拌成粘稠状后即可
- 第7步.
7、盛入碗中，撒一点点芝麻。完成咯～
小贴士
有些妈妈一定会说孩子不爱吃豆腐，不用怕，番茄是这道辅食的灵魂所在，它让口味清淡的豆腐增色不少。就算是不加盐，番茄也能很好的帮助调味哦。
