「冬日必吃」每日一锅炖
「冬日必吃」每日一锅炖的做法说明
冬天吃什么？想都不用想，火锅！但是火锅不能天天吃，一没时间二没钱。
所以开发了这道炖菜，里面有几个小重点，做到了鲜掉眉毛：
⭐一定要有芝士！我用的是芝士年糕。
⭐鲜香菇可以提鲜。
⭐小虾米和冰鲜虾一个不能少。
⭐有了方便面绝对的神助攻，我用的是鲜虾鱼板面。
其他菜可以根据自己的喜好添加。
以下分量为1.5人份。
「冬日必吃」每日一锅炖的做法与步骤
- 1.
排骨先下锅，开锅后撇去浮沫（多去除一些含杂质和油水的上层水），剩下的就是锅底的汤了。
- 2.
加入浓汤宝，方便面的油包，虾，香菇，姜，葱白，中火炖半小时以上。
- 3.
加入贡丸，芝士年糕，等中等易熟的菜，中火15分钟。
- 4.
最后加入娃娃菜等菜类，可以用方便面作料包调咸淡，5分钟后开锅。
- 5.
另起一锅，方便面正常煮熟，水过滤掉，只留面。因为如果方便面放进锅里一起煮，很容易吸饱水，沉底，吃起来麻烦，而且容易粘底。
- 第6步.
香飘飘，暖洋洋，一碗收服你的胃。
