极简老少咸宜的美味疙瘩汤
极简老少咸宜的美味疙瘩汤的做法说明
北京前两天夜里最低温度已经跌破零度了 并且还没来暖气 白天也做到了屋里比外头还冷 没有什么比一碗热气腾腾的疙瘩汤喝下去更爽的了 ~
极简老少咸宜的美味疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
葱切末儿 我懒 ~
- 第2步.
西红柿切十字刀用开水烫一下 去皮切丁儿 ~
- 第3步.
油菜切碎 我懒得too ~
- 第4步.
锅里放油 ~
- 第5步.
油热放葱 ~ 炒香
- 第6步.
下西红柿
- 第7步.
翻炒出汁儿 火别太大
- 第8步.
然后放水 想多喝汤就多加水哦 听话 ~
- 第9步.
在水开之前准备疙瘩 面粉一点点加水 一边加水一边用筷子搅和 到没有干粉即可 有可能会出现大的疙瘩 用筷子搅碎就行
- 第10步.
然后打鸡蛋 ~ 如果都准备好水还没开 可以发会儿呆……
- 第11步.
水开下面疙瘩 ~
- 第12步.
汤煮开锅后再多煮会儿 具体时间根据自己和的面疙瘩大小
- 第13步.
然后下鸡蛋 成蛋花儿后下油菜
- 第14步.
临出锅儿前放鸡精 盐 生抽等调味儿
- 第15步.
开喝！！
小贴士
儿子不到三岁 我不太给他吃盐 就放了一点鸡精和生抽 正常情况可根据自己喜欢的口味下调料 ~
