肉沫拌面
肉沫拌面的做法与步骤
- 1.
锅加水煮开 等水煮开的过程中把姜蒜葱切成末 水开后放上海青和挂面 煮三四分钟(稍微搅拌一下挂面防止粘锅底) 旁边准备一个碗加冷水 把挂面捞出放入冷水碗中备用 上海青再煮一两分钟捞出备用 锅中水倒掉擦干 加热锅底放入一点油 放入姜蒜葱末大火爆香 再放肉沫 (我直接买的肉沫 不是的话要将猪肉提前剁成肉沫) 和半勺豆瓣酱 半勺生抽 炒三分钟 关火 把挂面放入拌匀 加入一点葱花点缀或者拌匀 就可以出锅摆盘啦~~ 好吃简单的快手菜 上海青可以换成别的喜欢的蔬菜 也可以自己煎个鸡蛋放上去啦 不喜欢吃辣的 豆瓣酱就放少一点(๑◝ᴗ◜๑) 有什么问题欢迎提问
