冰糖炖柠檬（电饭煲做法）

冰糖炖柠檬（电饭煲做法）的做法说明

周末小放松，做个冰糖炖柠檬～
寝室只有一个智能电饭煲，
但还是阻挡不了我做美食的热情！

冰糖炖柠檬具有清热润肺，化痰止咳的功能，有了它，感觉这个秋天都变得友善了～(๑>؂<๑）～

第1步.
四个小柠檬，大概400克，用盐反复揉搓柠檬表面（建议戴个手套）然后放在温水中洗净。（也可以用面粉加水浸泡十分钟洗去农药残渣，热水除蜡）
第2步.
洗好的柠檬切片，不能太薄，否则炖得烂掉了。图片中我切的厚了点，大家可以再切薄一些，毕竟我懒(●—●) 切片之后，除去柠檬的籽，除得越干净越好，否则会苦。
第3步.
将柠檬片放入电饭煲，平铺在锅底
第4步.
加入冰糖，很大块的冰糖最好敲碎一些。整个过程都不需要加水，因为柠檬有水分。
第5步.
按下煲粥/汤功能，我的电饭煲是设定的炖2个小时。2个小时之后熬成图片这个样子，有的冰糖还没有化，上下搅动均匀。熬好后自动成为保温模式，保温6-8小时。
第6步.
这是保温八个半小时的状态，尝了尝，味道还不错。切断电源，放凉。
第7步.
将准备好的玻璃密封罐用热水消毒，擦净，不要有水。将放凉的冰糖炖柠檬装罐，密封。
第8步.
冰糖炖柠檬就完成啦！