家庭版酸菜鱼

家庭版酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，姜片，大蒜，香菜，鱼片鱼骨分开，鱼片用淀粉，盐，料酒，生抽腌制。

   
2. 第2步.

   酸菜包，随便找自己喜欢口味的都可以。

   
3. 第3步.

   火锅底料，姜片，大蒜爆炒。

   
4. 第4步.

   放入鱼骨小火煎一下。

   
5. 第5步.

   两面都煎，煎好盛出来。

   
6. 第6步.

   把酸菜炒一下。

   
7. 第7步.

   炒好酸菜倒入开水煮一小会。

   
8. 第8步.

   再把鱼骨和鱼片都放锅里煮，5分钟左右就可以出锅了，出锅前常下咸淡，根据自己口味调料。

   
9. 第9步.

   最后出锅放香菜，完美。