牛肉包子
牛肉包子的做法说明
我喜欢吃四美包子铺的牛肉包，价格有点小贵，就自己在家研究了下，很好吃哦😊
牛肉包子的做法与步骤
- 第1步.
这个牛肉是煮好的牛肉（牛肉加八角、桂皮、糖、生姜、大葱，煮到筷子可以轻松插穿肉块）
- 第2步.
切丁
- 第3步.
洋葱黑木耳切丁
- 第4步.
锅内倒油把黑木耳和洋葱炒香，备用
- 第5步.
锅内加油，放入姜末炒香
- 第6步.
放入牛肉丁
- 第7步.
炒至牛肉丁微微变色，有香味
- 第8步.
加入盐，糖，生抽，老抽，翻炒均匀
- 第9步.
加入刚刚炒过的黑木耳洋葱
- 第10步.
甜面酱兑水搅匀，倒入锅中
- 第11步.
翻炒均匀，馅料完成
- 第12步.
我把馅料分成了两半，一半加了小米辣。我爱吃辣椒，家里人不爱吃。
- 第13步.
把酵母加入300克温水里拌匀，慢慢倒入面粉中，揉成面团发酵……（我包包子也是刚学的，不会的可以参考其他方子，出这个方子主要是馅）
- 第14步.
这个是不辣的
- 第15步.
这个是辣的
- 第16步.
很好吃(｢･ω･)｢嘿
- 第17步.
吃的可欢了
小贴士
调料里的小勺就是调味盒里带的小勺子，大勺就是喝汤用的瓷勺，照片里有出镜
