抹茶奶酪华夫饼
抹茶奶酪华夫饼的做法说明
养娃不容易。。。
抹茶奶酪华夫饼的做法与步骤
- 1.
黄油+奶酪用个奶锅隔水加热到融化
- 2.
除了步骤一的材料都放进搅拌盆，用打蛋器，单抽，筷子，厨师机搅拌均匀。大力出奇迹！这个含水量巨大，所以还是可以用手搅拌的。类似卡仕达酱刚熬好的感觉。很稠的液体，甚至不流动。
- 3.
把步骤1的加进去搅拌到完全吸收。盖保鲜膜放冰箱过夜。 （因为要过夜，所以就没有照片。主要是相机不给力晚上拍的全是噪点 删完了～～）
- 第4步.
第二天早上拿出来是这样的，蜂窝状的气孔啥的。
- 第5步.
来，预热一下～小火。
- 第6步.
这个比例就是差不多刚好是个圆形，你要做满的话 大概是这样的2.5倍大小。我觉得还是圆的好看啊。做满不容易熟 要弄好久。
- 第7步.
煎到这样 趁热吃 外面那层是脆脆的 超级赞。 不喜欢的就少煎一会儿～
- 第8步.
放到那个烤网上 稍微凉下，有热气的。
- 第9步.
倒一点蜂蜜或者枫糖浆这些。我前几天刚好看了蔓食轻语的那个椰子鸡，刚好有做那个椰蓉 也顺手撒了一把上去。椰蓉陪抹茶 意外的好吃哎～ 那个蔓食轻语是我老婆发我的链接。。我没记住名字 就是上电视的那个～然后她的专业好像很厉害。。反正我听不懂🙄️
小贴士
这个如果是不过夜 就是搅拌完了放个一小时差不多就能用了。我是偷懒，晚上玩游戏之前拌完就丢冰箱，第二天很快手的儿子就能吃。抹茶粉我用的箬竹，有个爱绿色爱到痴狂的儿子 你们不会懂的😂。还有个关键就是家里的马斯卡彭快过期了。。。前言不搭后语的 看不懂不要纠结。。。照片拍成这样我已经用尽了毕生的脑细胞了。。不要喷我了。。。我感觉以后要让我儿子学点设计方面的东西。
