鲜掉眉毛的豆腐鱼汤
鲜掉眉毛的豆腐鱼汤的做法说明
天凉了，每晚让家人喝一碗热腾腾的汤，超暖心👍🏻
鲜掉眉毛的豆腐鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
昂刺鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档人员完成），洗净，沥干（选中个的，肉比较嫩）。豆腐切块，用热水净泡（可去豆腥味）待用。
- 第2步.
锅预热，放入少量油，加入葱姜煸香。
- 第3步.
将鱼放入，煎至两面呈金黄色。
- 第4步.
倒入少许料酒。
- 第5步.
加入足够开水，加盖炖煮。大火烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲20分钟。
- 第6步.
加入豆腐，再煮5分钟左右，放盐和胡椒调味。
- 第7步.
关火，放入葱花和香菜，一锅鲜掉眉毛的昂刺鱼豆腐汤就完成啦✌🏻。
- 第8步.
美味😋
小贴士
尿酸高的人要少吃豆制品哦！
