自制酵母土司面包

自制酵母土司面包的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母液加同比例面粉后要室温23-26度自行活跃十几小时了。

   
2. 第2步.

   揉面揉几分钟有让他自省。等会再揉。

   
3. 第3步.

   我自己也不明白为什么回膨胀的那么绷紧的大。

   
4. 第4步.

   除了油全部材料加进去揉，在休息几分钟再加油一起揉。 烤箱发酵40分钟。 两三倍发了，排气狠狠的按压排气再折叠再排气再折叠。 整形后再发酵40分钟，预热烤箱190度，30分钟。