厨具尺寸【一张纸的纬度】

厨具尺寸【一张纸的纬度】的做法说明

一个不起眼但很实用的小方法🐟
网购锅碗瓢盆的时候，商家会事无巨细的把各个尺寸列出来。可对里面小号碗直径9.2cm和大号碗直径21.5cm还是没概念到底多大？

抓来家中现有的锅具比划，自家锅碗的具体腰身也不得而知。这种时候尺子又总能知趣的躲在犄角旮旯找不到。📏📐

📄无处不在的A4纸的尺寸国际通用。其实除了厨具，很多方面都可以用到它啦。被我任命为“一般等量物”。

厨具尺寸【一张纸的纬度】的食材和调料

A4纸	一片
身份证	一片

厨具尺寸【一张纸的纬度】的做法与步骤

第1步.
A4纸长297mm A4纸宽210mm。 (◔◡◔) 所以只要锅和长差不多就≈30cm（29.7）和宽差不多长就≈21cm 对折一下，长的一半≈15cm 宽的一半≈10.5cm 这几个尺寸范围几乎涵盖了各种蛋糕模，吐司模，碗盘和锅
第2步.
长边减短边≈9cm 例子上的杯子就很容易估算出直径大约8cm。
第3步.
再如常用的这个小锅，稍稍宽于A4纸宽的3/4 很快就知道它大概是16cm的直径啦。买蛋糕模也是量下就能知道家里是几寸的蛋糕模，到底想买更大还是更小的模具。（英尺厘米换算详见小贴士会慢慢总结常用厨具的尺寸和适合食用人数）要去超市买某个尺寸的东西，也可以用纸做记号，带着纸去比划就行了。
第4步.
身份证等量物也是全球一致的尺寸。长：宽：高=85.6：54：0.9mm 优点多了超小的厚度尺度度量0.9mm 缺点是只能比划不能折。
第5步.
还有一个被用作"一般等质物"的鸡蛋。对东西重量没概念的时候会一手拿几个鸡蛋另一手拿东西掂掂看。一个鸡蛋大约是50-60g。体重重了0.5kg的时候就在想自己重了10颗鸡蛋🙈 重些的东西就会拿矿泉水瓶来比较。
第6步.
中式面点尺寸及重量参考 🌝烧麦参考：直径10-11cm (A4宽的一半) 皮12-15g 肉馅25-30g 🌝包子参考：薄皮小笼包直径8-9cm (A4宽一半减去手指大拇指宽度) 皮7g 馅18g 两三个管饱的发面小包子直径10cm (A4宽的一半) 皮35g 肉馅30g 一两个管饱的发面中包子直径12cm (A4宽一半加手指大拇指宽度) 皮50-55g 肉馅30-35g 素馅20-25g 🌝花卷儿面片长30cm (A4长边) 宽15cm (A4长边3/4) 面片厚0.5cm (5-6长银行卡身份证) 单个花卷宽4cm (3指宽)
第7步.
用作一般等量物的小方法一直都是摸爬滚打的厨房见习生希望自己的小方法对小伙伴们有帮助也望生活经验满满的大厨们不喜勿喷🙈 此方注定也是要入籍👇 http://www.xiachufang.com/board/264692540417003520/ 【大龄未婚】无人传作品厨用小技巧联盟的( ｰ̀εｰ́ )

小贴士

【蛋糕模具】
1英寸=2.45cm
🍰蛋糕英寸 4寸 6寸 8寸 10寸 12 寸
🎂蛋糕尺寸约 10cm15cm20cm25cm30cm
💁食用人数 1人 2人 4人 6人 8人

【平底煮锅/铸铁锅】
Staub铸铁锅直径大小的选择
16cm 可煮1~1.5杯米（还适合煮汤和泡面）
18cm 可煮2杯米（4碗饭可以煮3人份的汤）
20cm 可煮3杯米（6碗饭）
22cm 可煮4杯米（8碗饭）
24cm 适合3-4个人吃的量的菜。
我家的是24cm，22-24焖菜都还不错。
尺寸太小了菜很难铺展开来。尺寸太大了焖烧的时候不得不多倒点水。对28或者30直径望而生畏，比较适合大人口基数的家庭。
此外小锅有个好处油炸时比较省油。
喝水用的6cm直径的搪瓷杯就经常用来炸少量葱油，浇面拌馅儿都特方便节能。

大概知道这个方子也是会沉的。
(*・_・)ノ<(＃＃)>因为没人会…传图交作业
（安慰一下自己）
但不妨碍继续总结尺寸的经验，
下次买锅具和模具好参照。