芝士南瓜培根馅饼

芝士南瓜培根馅饼

芝士南瓜培根馅饼的做法说明

南瓜,培根,芝士混合在一起原来那么好吃!

芝士南瓜培根馅饼的食材和调料

面粉100克
30克
培根3-4片
蒸熟南瓜330克
马苏里拉芝士20克
黑胡椒1.5克
0.5克(如果芝士量很大,可以不加)
生菜4片

芝士南瓜培根馅饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉和水混合轻揉备用,这个等待的过程,称为“醒面”。醒面的同时将蒸熟的南瓜放进料理机搅碎备用,南瓜尽量先泽含水分适中的,尽量不要选用水分少的南瓜,这样做出来口感太干。

    芝士南瓜培根馅饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将醒好的面擀成薄片后涂上打碎的南瓜泥。(南瓜我没有去皮,不喜欢吃皮的小伙伴可以把皮去掉)

    芝士南瓜培根馅饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撒上芝士,注意是撒一半,因为最后要将饼对折。

    芝士南瓜培根馅饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    铺上生菜

    芝士南瓜培根馅饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    铺上培根

    芝士南瓜培根馅饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将饼对折后放入刷上一点油的平底锅煎,油不要很多因为芝士和培根会出一些油,太多油会很腻。

    芝士南瓜培根馅饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煎到两面金黄后就可以取出了,趁热吃,芝士拉丝,南瓜香甜。

    芝士南瓜培根馅饼的做法步骤 第7步

小贴士

1,可以根据自己口味添加洋葱和蘑菇
2,南瓜如果是属于板栗南瓜很干,建议加一些水再涂抹在饼上
3,面不要和的很硬,这样擀面片的时候很吃力
4,如果一次做多了,可以放在冰箱里冷冻,随吃随热。快手早餐
5,没有马苏里拉奶酪可以用其他代替,但拉丝效果还是选择马苏里拉奶酪

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