蛋糕甜圈圈
蛋糕甜圈圈的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋（全蛋）低速打发1分钟，加入糖，快速打发
- 第2步.
打发至有明显纹理（可以画8，）纹理长久不消失为止
- 第3步.
加入牛奶，橄榄油，快速搅拌均匀
- 第4步.
面粉过筛，继续快速搅拌（忌搅拌过度泡沫消失，这是蛋糕不塌陷的关键）
- 第5步.
放置容器中（不宜过满7.8成满就可以）纸杯用的是小号
- 第6步.
烤箱预热，上下火180° 20分钟，（15～20分钟，可以用牙签检验是否烤熟）纸杯如果是中杯可考虑增加烘烤时间
- 第7步.
面包飘香，出锅，开吃！
- 第8步.
如果喜爱，请给我个支持！为我们共同热爱的事业_烘焙，点赞评论一下
