饭后茶点鹌鹑蛋

饭后茶点鹌鹑蛋

饭后茶点鹌鹑蛋的做法说明

超级奶爸的厨房之旅。。。

饭后茶点鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑1斤
老抽2勺
辣椒适量
4勺
香叶1片
八角2个
花椒6粒
红茶适量
1勺
生抽5勺

饭后茶点鹌鹑蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    把买来的新鲜蛋蛋洗干净,凉水下锅,水开煮三分钟

    饭后茶点鹌鹑蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放凉后,捞出用铁汤匙均匀敲碎,重新冷水ಥ_ಥ下锅,将上面的所有配料加进去,大火烧开转小火煮二十分钟,关火🔥泡至少五个小时以上或者一个晚上~

    饭后茶点鹌鹑蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这里是泡了三小时候后忍不住的尝味道😄。。。

    饭后茶点鹌鹑蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    噔噔噔蹬~蛋蛋出来啦~快吃完了,才记得拍照,哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

    饭后茶点鹌鹑蛋的做法步骤 第4步

小贴士

个人建议用红茶~至于为什么?我也不知道~
喜欢吃辣的可以放多点干辣椒跟花椒,记得一定要
泡的时间够长就行~不然刚煮好就吃的话,跟普通煮蛋蛋没有任何区别~
香叶!香叶!香叶!一片就够,不然会苦哦(´-ω-`)

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