窝瓜炖土豆大青虾
窝瓜炖土豆大青虾的做法说明
这道菜，在东北叫“面对面”！再加上若干只大青虾～可以想象它的软糯鲜香了吧～
窝瓜炖土豆大青虾的做法与步骤
- 1.
南瓜，土豆洗净切块，（小香葱）葱花备好。
- 2.
热锅烧油（微多一些），油热倒入土豆，翻炒一会儿，再加入窝瓜，再翻炒，然后加盐，加生抽，加花椒粉，翻炒（多炒一会儿更好吃！）
- 3.
待土豆和窝瓜上色后，加水没过，然后大火炖，炖一会儿再加入清洗干净的大青虾，再炖！
- 4.
过程中，翻一翻，防止糊锅。尝尝味道，再酌量添加调味料。
- 5.
待土豆窝瓜炖的软烂时，加入葱花，翻一下，然后关火。“面对面”完成～
小贴士
1、大青虾事先将虾头去掉，虾壳去掉，虾线处理干净，这样吃的时候更方便。
2、葱花最后要出锅的是时候再放。
