简单熬制阿胶糕

简单熬制阿胶糕

简单熬制阿胶糕的做法说明

这是我用自己卖的阿胶块做的阿胶糕,胶块好不好不是我说了算,事实可以证明一切,只有自己敢吃的东西,顾客才会买的放心,吃的安心!

简单熬制阿胶糕的食材和调料

阿胶一斤
仁(炒熟或烤)一斤
红枣八两
枸杞四两
芝麻一斤
四两
黄酒一斤

简单熬制阿胶糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、阿胶块撕开铝塑包装,敲碎

    简单熬制阿胶糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    敲碎的阿胶碎块放入不锈钢盆中,倒入一斤黄酒(一小瓶)浸泡24小时,盖上保鲜膜

    简单熬制阿胶糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、浸泡好的阿胶和黄酒倒入锅中(如果胶块粘到盆底也没事,把盆子放到燃气灶上,稍微加热就可以了)

    简单熬制阿胶糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、阿胶块差不多都化完的时候,放入冰糖继续小火熬制(要不停的搅动)

    简单熬制阿胶糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5、熬制到这种挂旗状态就可以添加辅料了,加入辅料之后改为特小🔥(如果关了火阿胶容易凝固,不好搅拌)

    简单熬制阿胶糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6、先倒入除了芝麻以外的其它辅料,搅拌均匀之后再倒入芝麻继续搅拌均匀即可

    简单熬制阿胶糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入提前准备好的抹完油的托盘中,凉的和常温差不多的时候就可以放冰箱了冷藏了(冷藏两个小时或以上就可以切片了)

    简单熬制阿胶糕的做法步骤 第7步

小贴士

散装阿胶块,阿胶糕,固元膏原料,东阿直发。不与最贵比价格,只与最贵比质量,服用期间如有不满意全额退款,运费我们承担

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