新手也能轻松搞定的毛血旺
新手也能轻松搞定的毛血旺的做法说明
现在越来越不喜欢在外面吃饭了，之前在外面吃了个川菜，那个毛血旺啊，除了菜帮子就没啥了，而且也不好吃啊，虽然我没做过，但是当时我就想下次一定要自己做( •̀ᄇ• ́)ﻭ
做之前还特地咨询了四川的小伙伴，也没有得到标准答案，鸭血和毛肚是必备，其余就看每家都有自己不同的喜好
新手也能轻松搞定的毛血旺的做法与步骤
- 第1步.
1. 锅里油烧热，放入葱姜蒜，八角香叶，下狠手放一把花椒，一把辣椒爆香，川菜的颜色和香气就有了，然后加入一大碗水
- 第2步.
2. 锅里加入盐，蚝油，鸡精，先放入耐煮的菜，鸭血、豆皮，午餐肉
- 第3步.
3. 另一个小锅汤好豆芽，铺在碗底
- 第4步.
莴苣薄片直接也铺碗底
- 第5步.
4. 把牛百叶最后放入锅里煮开捞出放碗里，锅洗干净烧点热油，毛血旺上面放些葱花蒜末干辣椒碎和辣椒，用热油一浇
- 第6步.
光盘\(^O^)/
