饺子皮咸蛋黄烧麦

饺子皮咸蛋黄烧麦的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米200g，洗净泡软，放入蒸锅蒸熟

   
2. 第2步.

   咸蛋黄5个捣碎

   
3. 第3步.

   不粘锅倒油烧热，倒入火腿丁、香菇丁、豌豆粒、胡萝卜丁炒香，倒入咸蛋黄炒匀，再倒入糯米，翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   锅中倒入盐3g、老抽5ml、蚝油5ml、翻炒均匀

   
5. 第5步.

   饺子皮边缘捻开，填入咸蛋黄糯米馅，收口包好，放入蒸笼，大火蒸15分钟至完全熟透

   
6. 第6步.

   取出摆盘，即可享用