南瓜布丁

南瓜布丁的做法与步骤

1. 1.

   准备能够用微波炉的盘子，小碗。南瓜洗净，去皮，切为小块，放入盘子里，用保鲜膜覆盖盘子。用微波炉加热5分钟左右（还是硬就再加1分钟）。小心打开，用勺子打碎。把明胶片和水放入碗里，等待10分钟。

2. 2.

   把蛋黄，蜂蜜和桂皮放入步骤1盘子里，拌均。把100ml豆浆放入盘子里，拌均。剩余100ml豆浆放入盘子里，拌均。剩余50ml豆浆放入盘子里，拌均。

3. 3.

   准备锅，小漏网。把步骤2料经过小漏网倒入锅里。把步骤1明胶片挤水，放入锅里。点小火，明胶片融化后灭火。

4. 4.

   准备甜品碗。把步骤3料倒入碗里，放冰箱里等待4个小时以上。

5. 5.

   做好了。按自己口味撒上蜂蜜，南瓜片就可以吃。