深秋,我需要温暖的枣糕

深秋,我需要温暖的枣糕的做法说明
似乎长辈们都对枣糕情有独钟,尤其快到冬天,有着温暖能量的枣糕,似乎更是让人想想就冒口水。
今天这款超级松软细腻的枣糕,就非常非常适合这个天气,更容易讨家中长辈的欢心。
深秋,我需要温暖的枣糕的做法与步骤
- 第1步.
将蒸锅中的水烧开
- 第2步.
然后将洗干净的红枣放入蒸锅
- 第3步.
大火20分钟左右
- 第4步.
取出放凉
- 第5步.
放凉的红枣去核,放搅拌机
- 第6步.
加水搅拌成泥
- 第7步.
放入碗中,加植物油搅拌备用
- 第8步.
鸡蛋蛋黄和蛋清分开
- 第9步.
蛋清打发
- 第10步.
打发中分3次加红糖
- 第11步.
打至湿性发泡
- 第12步.
加入蛋黄
- 第13步.
换中速打1分钟左右
- 第14步.
过筛加入低筋面粉搅拌均匀
- 第15步.
搅拌好的面糊取出一半加入到枣泥中
- 第16步.
再搅拌均匀
- 第17步.
再加入剩下的面糊
- 第18步.
搅拌
- 第19步.
模具铺上油纸,面糊倒入
- 第20步.
轻微震一下
- 第21步.
撒上白芝麻
- 第22步.
放入上下火150度的烤箱
- 第23步.
烤35分钟左右
- 第24步.
切块即可