烤布丁

烤布丁

烤布丁的食材和调料

淡奶油250克
蛋黄3个
牛奶80克
细砂糖10克
炼乳20克

烤布丁的做法与步骤

  1. 1.

    准备一个有深度的烤盘 烤箱预热170度

  2. 2.

    1、把蛋黄除外的所有材料隔水加热融化后放凉

  3. 3.

    2、把蛋黄加入放凉的奶油液中搅匀 然后过筛两到三遍

  4. 4.

    3、把布丁杯放到烤盘里 将过筛好的布丁液倒入布丁杯中

  5. 5.

    4、烤盘中注入热水 放入烤箱中层 170度25~30分钟

  6. 6.

    5、烤好后拿出 放到冰箱冷藏三个小时以上

小贴士

冷藏再吃!

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