【影片】无水无油姜葱鸡(flambo富兰铸铁锅料理) 【老娘的草根饭堂】
【影片】无水无油姜葱鸡(flambo富兰铸铁锅料理) 【老娘的草根饭堂】的做法说明
这鸡真的超香！
鸡肉也很嫩，最重要的是非常简单！
新手也一定会的！
影片：https://youtu.be/VpaW_zM9kvc
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【影片】无水无油姜葱鸡(flambo富兰铸铁锅料理) 【老娘的草根饭堂】的做法与步骤
- 第1步.
鸡先斩去头、颈、屁股，撕走鸡尾的肥膏
- 第2步.
帮鸡脚剪指甲
- 第3步.
用剪刀在鸡肚剪开
- 第4步.
逐点逐点下粗盐抹匀整只鸡
- 第5步.
之后用糖抹匀鸡皮部份
- 第6步.
抹匀后包好腌上一晚
- 第7步.
姜先去皮切片
- 第8步.
葱洗净，去根切段
- 第9步.
铸铁锅先放姜片(不用下油)
- 第10步.
再放好葱，在鸡放最上去
- 第11步.
加盖中小火煮40分钟
- 第12步.
开盖用筷子插一插鸡腿位，没血水出就是ok了
- 第13步.
按自己嗜好下点葱花即成
- 第14步.
**真的一滴油也不要下 因为鸡会出油出得很利害的！看图就知道了！
