红糖馒头土豪版

红糖馒头土豪版

红糖馒头土豪版的做法说明

经常代购买红糖馒头,喜欢红糖独有的香味,想把枣子核桃放进红糖馒头,自己动手做起来。
这个方子只需一发,但是松软可口,加上枣泥核桃完美

红糖馒头土豪版的食材和调料

红糖60克
牛奶150克
中筋面粉300克(低筋面粉)
酵母4克
枣子8颗
6颗
橄榄油10克

红糖馒头土豪版的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    枣子洗净切碎,核桃洗净烤干切碎

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第2步
  3. 3.

    牛奶温热加红糖拌匀,加酵母备用

  4. 第4步.

    我用的面包机揉面,先放步骤3,加面粉揉面15分钟

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再加油揉面10分钟后加枣子,核桃,我还加了点小麦胚芽,继续揉面5分钟。

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面包机里直接醒面10分钟,取出面团擀开

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    刷一层水,放少许红糖,核桃

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    轻轻卷起

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    收口收紧擀圆

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    切段

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    料多多

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放蒸锅加盖醒面至2倍大。

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    开水下锅蒸12分钟,关火不要开盖闷5分钟

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    一层层太香了!完败各种红糖馒头

    红糖馒头土豪版的做法步骤 第14步

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