菠菜芝士蛋饼

菠菜芝士蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   菠菜洗净开水汆烫1分钟，捞出过冷水，用手挤干水分备用

2. 2.

   碗中放入30g面粉，大概2勺，加冷水2勺拌匀

3. 3.

   打入2颗鸡蛋，加入盐，黑胡椒，打散后拌匀

4. 4.

   把菠菜切碎放入蛋液拌匀

5. 5.

   锅内加少许油，锅五成热时倒入蛋饼液，用勺子铺开成圆形

6. 6.

   呆蛋液凝固后加入撕碎的芝士片，加盖一分钟，出锅即成