芝士焗香菇
芝士焗香菇的做法说明
世界上光是芝士的种类就可以写一本百科全书，的确芝士是个了不起的东东。无论是炒菜、煮饭、零食，加上芝士都可以玩出全新的味道和花样；砖家还说芝士让你不发胖、预防癌症，这么好的东西没理由不粉它啦...
今天做一道中西合璧的烤箱菜——芝士焗香菇，鲜嫩厚实的香菇盖着一层醇香浓郁的芝士肉沫，烤箱的魔法将它们完美融合，化成一套组合拳，一口一个暴击，路转粉了有木有？
芝士焗香菇的做法与步骤
- 第1步.
首先梅花肉切片剁成肉沫。
- 第2步.
将香菇的伞柄取下来，剁碎，伞盖保持完整。
- 第3步.
热锅下橄榄油，下蒜末大火爆香
- 第4步.
接着下肉沫、蘑菇蒂碎，中火炒至变色。
- 第5步.
变色就代表肉沫已经是7~8成熟了，加入少许淡奶油、白胡椒粉、盐、香草调味，再翻炒均匀。
- 第6步.
将炒好的馅料装进蘑菇里，撒上马苏里拉芝士
- 第7步.
烤箱预热180度，烤8分钟就好啦。
- 第8步.
成品
- 第9步.
更多详细图文菜谱都在公众号里哦，确定不关注一下吗？
小贴士
1、烤好了要趁热吃，凉了就没那么好吃啦，而且凉了就放进烤箱再烤一会，不要放微波炉，会爆掉的。
2、用橄榄油吃起来不会那么腻，用其他植物油代替也是可以的。
