板栗烧肉
板栗烧肉的做法说明
上好的五花肉配上时令的栗子，栗子焖煮以后粉糯粉糯的，比肉还好吃。
板栗烧肉的做法与步骤
- 第1步.
板栗 洗干净备用
- 第2步.
五花肉洗净飞水后放入油锅小火煎至金黄
- 第3步.
加入八角、桂皮2片、花椒少许、小茴香翻炒
- 第4步.
加入酱油、糖、盐翻炒
- 第5步.
下入栗子翻炒
- 第6步.
转移至深砂锅，下入足量水，放入葱段
- 第7步.
焖至水收干即可
小贴士
1.五花肉飞水后清洗干净再煮有效去腻
2.锅内下少许油将五花肉煎一下可以逼出多余的油脂
3.喜欢颜色深一点的可以适量加一点老抽
