蟹黄豆腐（蛋黄焗豆腐）

蟹黄豆腐（蛋黄焗豆腐）的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，锅中加盐焯水

   
2. 第2步.

   胡萝卜丁焯水

   
3. 第3步.

   虾仁焯水，锅中加料酒、姜片

   
4. 第4步.

   锅中热油，加入两个咸蛋黄压扁搅拌均匀出泡

   
5. 第5步.

   加入胡萝卜丁、姜末翻炒均匀

   
6. 第6步.

   加入虾仁

   
7. 第7步.

   加入豆腐，加点盐、鸡精

   
8. 第8步.

   均匀裹上蛋黄后，加入水淀粉勾芡

   
9. 第9步.

   撒点葱花

   
10. 第10步.

    好吃😋