无耗损版快手肉松小贝
无耗损版快手肉松小贝的做法说明
非常快手的肉松小贝做法。主要是想分享用原味蛋糕卷胚加三角形的切法，这样的组合省力省材料还hin好吃，抠门的人就是不爱浪费。
无耗损版快手肉松小贝的做法与步骤
- 1.
牛奶加植物油乳化后加入2颗蛋黄继续乳化。
- 2.
蛋黄液中筛入低粉拌至无干粉。
- 3.
加入3颗蛋黄拌至无颗粒。
- 4.
蛋清分三次加糖打发至小弯钩状态，再分三次与蛋黄糊拌匀。
- 5.
28*28烤盘，上下火150度，28分钟烤熟出炉脱模晾凉。
- 6.
将蛋糕对角切成16块小三角形，两两配对，夹层及蛋糕三边两面都涂抹沙拉酱，在肉松里滚一遍尽量粘满肉松。
- 第7步.
可以开吃了。祝你胃口好，不长胖。
