小美-杜坎烤鸡肉丸子
小美-杜坎烤鸡肉丸子的做法说明
最近在杜坎减肥，变着法让鸡胸肉更好吃。主要鱼肉太贵又吃不饱，哈哈。
我是用小美帮忙拌肉糜的，速度比较快，手动或其他料理机也ok的。
小美-杜坎烤鸡肉丸子的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉可以提前用料酒黑胡椒粉先腌制下，然后切块打成肉糜。盛出备用。（速度6，15秒）
- 2.
洋葱生姜打成丁，盛出备用（速度5，10秒）
- 3.
10g油热锅（速度1，3分钟，V）
- 4.
爆香洋葱和生姜（反转小勺，3分钟，V，）
- 5.
加入鸡肉糜，鸡蛋，燕麦，各种调料根据自己喜好（五香粉椒盐粉孜然粉胡椒粉随意）拌匀（速度3.5，15-20秒）
- 6.
捏成丸子状，可以借助调羹，铺在垫了锡纸的烤盘上。烤箱预热，220度，20-25分钟，中间翻动一次。
小贴士
我没刷油，有点粘底，自己吃无所谓啦。
