抹茶红豆磅蛋糕（少油版）

抹茶红豆磅蛋糕（少油版）

抹茶红豆磅蛋糕（少油版）的做法说明

健身党爱吃怕胖🤪少油版本走起～

抹茶红豆磅蛋糕（少油版）的食材和调料

低筋面粉	90克
抹茶粉	5克
鸡蛋	4个
蜂蜜	20克
白砂糖	30克
黄油	10克
豆奶	150克
蜜豆	30克（酌情添加）

抹茶红豆磅蛋糕（少油版）的做法与步骤

第1步.
1⃣️蛋白蛋黄分离，蛋白无水打发至硬性泡沫期间分三次加上面材料中的糖
第2步.
2⃣️打发蛋白的时候过筛低筋面粉和抹茶粉 3⃣️将蜂蜜和豆奶加入蛋黄搅拌再混合2⃣️中搅拌 4⃣️预热烤箱170度10分钟 5⃣️蛋白打发好之后三分之一混合在3⃣️中快速搅拌好后再倒入剩余的蛋白中再加入蜜豆搅拌（手法轻柔不要画圈搅拌用J型搅拌均匀） 6⃣️倒入模具中（我用的小吐司模具） 160度45分钟 20分钟的时候注意加盖锡纸！！！

小贴士

1.烤好后关烤箱焖十分钟
2.倒扣在晾架放置一小时以上最好过一晚
3.抹茶味苦涩建议加蜂蜜
4.加了豆奶很香醇
非专业人士给大家分享和自己备用请键盘手手下留情虾虾～
还有不懂滴再评论区留言叭～

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