猪腰汤

猪腰汤的做法说明

听说小朋友吃猪腰好，就想给孩子做

第1步.
猪腰一个，开边，把里面的红色筋去掉，否则有骚味
第2步.
去除红色筋后切花
第3步.
切完用清水加一勺盐泡20分钟，中途换两次水，去味
第4步.
腰花泡水时，准备一块姜，剁碎备用
第5步.
香葱切花备用
第6步.
把锅烧热，放下姜蓉爆一下加入猪腰继续爆炒，调入料酒、盐、生抽、胡椒粉继续翻炒30秒，倒入适量的开水煮开约30秒，放入葱花即可
第7步.
出锅，没有一点腥味，很香也不老，不爱吃猪腰的宝贝也吃了
第8步.
也可以用酿米酒蒸，适合坐月子或者例假后吃，这是我老妈给弟媳坐月子酿的米酒，先用碗盛出半碗甜米酒，放入锅蒸十五分钟把酒精挥发掉，再放入猪腰蒸五分钟，调入盐即可
第9步.
这样蒸出的猪腰也很好吃，没腥味也不老