洛神花果脯

洛神花果脯的食材和调料
洛神花瓣 | 2.5斤 |
冰糖 | 700克 |
盐 | 适量 |
白醋 | 适量 |
洛神花果脯的做法与步骤
- 第1步.
去洛神花籽,5斤去籽后约剩2~2.5斤的花瓣
- 第2步.
清水浸泡,冲洗,晾干
- 第3步.
晾干水分加入适量的盐,腌制1天左右,清水冲洗,抓干水份去酸涩,然后煮一锅开水,将花瓣稍微汤煮(10秒左右),捞出晾干
- 第4步.
晾干的花瓣与冰糖一层一层铺垫,腌制冰糖融化
- 第5步.
腌制第二天,冰箱取出搅拌
- 第6步.
如果喜欢吃酸的,可以加点白醋,而且腌制后留下的白醋可以对白开水喝,通便养颜哦!