猪肉芹菜饺子

猪肉芹菜饺子

猪肉芹菜饺子的食材和调料

芹菜2斤半(要大颗的,不要香芹)
肉馅250克
半勺
黄豆酱油3勺
花椒粉1克
白胡椒粉1克
香油1勺
2克
适量

猪肉芹菜饺子的做法与步骤

  1. 1.

    芹菜去叶洗净切三段,用开水焯一下,过遍凉水,切碎,纱布攥干(攥出的水留一小碗)备用。

  2. 2.

    葱切沫备用。

  3. 3.

    肉馅加入酱油,姜粉,胡椒粉,花椒粉,盐,搅拌均匀加入香油继续搅拌,同时分次加入少许水搅拌上劲后再加入葱沫,腌制十几分钟,包时加芹菜拌匀。

  4. 4.

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