腊肉炒土豆
腊肉炒土豆的做法说明
腊肉红白分明的肉质、光亮的油色，香脆爽口的土豆融入腊肉之后带着烟熏味的鲜香味道，不禁口水都要流下来了！
腊肉炒土豆的做法与步骤
- 第1步.
将腊肉放入烧开水的蒸锅中大火蒸30分钟后取出切片
- 第2步.
将土豆去皮切片
- 第3步.
将姜片倒入锅中煸香后，倒入腊肉和豆瓣酱翻炒
- 第4步.
接着倒入土豆
- 第5步.
再倒入生抽和糖，翻炒均匀
- 第6步.
香浓的腊肉炒土豆片完成啦
小贴士
1. 将腊肉提前蒸好，可以使干瘪的腊肉变得更加莹润，同时可以去除熏腊制品中多余的亚硝酸盐，食用起来更加健康。
2. 蒸好的腊肉不要急着切，等到彻底放凉后再切，可以切得整齐又漂亮。
