培根蘑菇高汤烩饭

培根蘑菇高汤烩饭的做法说明

别看它长的其貌不扬，食材也很普通，但是做法十分意式，每颗米都吸饱了高汤，入口香浓鲜美，清爽又健康，这才是这道饭的最大魅力~即便不加任何海鲜也依然不影响它的美味哦。

2人份

第1步.
准备好全部食材
第2步.
米饭淘净，入锅蒸
第3步.
香菇洗净放入碗中，碗内倒温水，浸泡香菇，浸泡完成的香菇水留着备用
第4步.
胡萝卜、洋葱切大块。锅内加入少量橄榄油，放入胡萝卜、洋葱煸炒，加入食盐和水，水不要放太多，没过食材再多一些就可以，大火转小火慢炖，做出来的蔬菜高汤留着备用
第5步.
部分蟹味菇切碎，留出整块的蟹味菇备用，香菇、培根切碎
第6步.
准备不沾锅，加入黄油和整块的蟹味菇翻炒熟，盛出来备用
第7步.
继续加入少量橄榄油，放入蒜沫爆香、加入培根、香菇、蟹味菇翻炒
第8步.
炒出香味之后加入米饭继续翻炒，翻炒之后加入香菇水、蔬菜高汤和帕马森奶酪收汁
第9步.
撒上食盐和黑胡椒盛出来
第10步.
把黄油炒过的蟹味菇码到上面，刨上奶酪丝开吃~