白鲫鱼塘葛菜汤

白鲫鱼塘葛菜汤

白鲫鱼塘葛菜汤的做法说明

塘葛菜是一种药用蔬菜。其含有的菜素、菜酰胺有镇咳、祛痰、抗菌作用。塘葛菜的水煎剂有抗菌作用;塘葛菜生姜汤有温肺化痰、止咳用途;塘葛菜玉米须汤对湿热、小便不利有较好的疗效。

一般如果不是附近种菜的阿姨偶尔搭卖,很难买到,可遇不可求,我很喜欢喝这个汤,所以每每看到都会买。

白鲫鱼塘葛菜汤的食材和调料

鲫鱼一条
一把
蜜枣2只
几片
10碗

白鲫鱼塘葛菜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    塘葛菜连根洗净,备用

    白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    白鲫鱼,煎至两面金黄色

    白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    姜片,蜜枣准备好

    白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    材料全部放进砂锅,加入纯净水

    白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    1.5小时后喝汤,吃菜

    白鲫鱼塘葛菜汤的做法步骤 第5步

小贴士

煎鲫鱼的秘诀是,热油下锅,慢火煎,不要随便翻,我的这次就心急了,皮破了。

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