6寸芒果千层
6寸芒果千层的做法说明
模具为16cm平底锅；
千层糊一定要过筛至少两次才会细腻
我做的是每二层夹一层芒果，也可以每层都放哦
(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)。
6寸芒果千层的做法与步骤
- 第1步.
250g牛奶加入20g糖搅匀
- 第2步.
打入两个全蛋搅匀
- 第3步.
加入20g玉米油或融化的黄油
- 第4步.
筛入100g低筋面粉搅拌均匀
- 第5步.
把面糊过筛两次，千层面糊就做好啦，放入冰箱冷藏30分钟
- 第6步.
16厘米不粘锅，舀一勺面糊入平底锅快速盖满锅底，煎至冒小泡就可以倒扣出来啦
- 第7步.
300g淡奶油加15g糖打发至浓稠状
- 第8步.
一层皮抹一层奶油，加一层芒果，层层叠加
- 第9步.
上图用了约11张皮，做好的千层放入冰箱冷藏至少2小时定型后才可取出切块 千层就做好啦，表面可以挤上奶油或者放上薄荷叶
- 第10步.
tips：多余的饼皮可以做班戟或可丽饼哦 ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”ꉂ
