杏鲍菇炒青椒

杏鲍菇炒青椒的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇切片，青椒滚刀块，蒜末，葱沫

2. 2.

   杏鲍菇热水焯一下

3. 3.

   炒菜：热油下蒜末葱沫，先炒青椒使其断生。

4. 4.

   再下焯好的杏鲍菇，加一勺老抽，再加耗油，加盐，干的话加入水，因为会变稠。

5. 5.

   再加点糖。最后尝一下，看看盐的轻重。