麻辣鱼制作教程(超详细版本)

麻辣鱼制作教程(超详细版本)

麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法说明

这是一份超级详细的麻辣鱼制作教程,外搭视频。

麻辣鱼制作教程(超详细版本)的食材和调料

1-3斤
少量
100-200g
2斤
淀粉少量
鸡蛋1个
料酒少量
麻辣鱼专用调料一袋

麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备一条鱼,并将之清洗干净

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将鱼的头尾分开,分段

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将鱼分段

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将处理干净的鱼,进行分段,并切片

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    头尾分开

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒盐、料酒淀粉、鸡蛋等配料并进行搅拌

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    准备好的油烧热,将胡和记专用麻辣鱼调料放进去并晕开

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    先放入鱼头

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    熬制30秒,此处需要注意的是,鱼头放进去后,要进行淋浇

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒入1公斤的水

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    等待鱼汤烧沸腾,开小火放入鱼片

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    小火将鱼片煮熟

    麻辣鱼制作教程(超详细版本)的做法步骤 第12步

小贴士

PS:1.少量的意思是根据自己的口味进行添加。
2.如果步骤不太清楚的话,在右边有视频教程

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