松软空心发面饼

松软空心发面饼的做法说明

松软的发面饼，做成空心的，夹上酱牛肉真真是极好的～

第1步.
发面的过程不细说了，就简单说一下：面粉+酵母粉搅匀，加水揉成面团(比例见上面的用料表)。密封发酵至两倍大小。🌹加个链接，这个菜谱里有比较详细的发面方法：https://www.xiachufang.com/recipe/100433741/ 取出揉均匀后再松弛10分钟。然后擀成薄片，抹上一层油，撒上椒盐。🌹 椒盐的链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100449317/?group=share_title_a
第2步.
卷起来
第3步.
分切成10个小段，每段都捏上开口后按遍。(如图)
第4步.
取一个擀开，抹一点油
第5步.
像包包子一样捏起来
第6步.
封口
第7步.
按扁
第8步.
擀成饼
第9步.
烙熟不会烙的可参考我的菜谱：发面牛舌饼。附上链接：https://www.xiachufang.com/recipe/100433741/
第10步.
松软的空心发面饼，夹肉夹菜特别方便适合。