翡翠金针炒面筋

翡翠金针炒面筋的做法与步骤

1. 1.

   先备好材料：金针菇洗净切掉尾部撕开，青瓜洗净切丝，面筋用热水灼一下晾干水后切细条，香菜洗净切段，蒜头拍碎。

2. 2.

   锅内倒油烧热，放入蒜末爆香，依次放入面筋、金针菇和青瓜翻炒，再加少许清水翻炒至金针菇熟透。

3. 3.

   最后放入香菜，倒入生抽，加少许盐（也可加少许鸡精）调味翻炒均匀，熄火装盘即可。 一道很下饭的素菜哦！独自一人的时候光吃这一盘就足够饱了，米饭都可以省了哦！😜