开胃酱萝卜
开胃酱萝卜的做法说明
酱萝卜早上和粥很配哟！
开胃酱萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗净，不要去皮，切成薄片。
- 第2步.
放一勺糖腌制半小时出水后，挤掉水份后，放一勺盐腌制半小时出水后，挤掉水份，再放一勺糖腌制半小时出水后，挤掉水份。（不可省略，除非你不介意后面萝卜带苦味）
- 第3步.
萝卜装入密封碗中，加一勺糖，两勺醋，三勺水，四勺生抽
- 第4步.
再加入切碎的小米椒和泡椒，搅拌均匀
- 第5步.
压实。放入冰箱腌制两天就可以吃啦！
小贴士
没有密封碗可以装带盖子的容器中，用保鲜膜包起来也行
