原汁机版本豆腐脑

原汁机版本豆腐脑

原汁机版本豆腐脑的做法说明

有了前四次的经验教训,现在做起豆腐顺手多啦,嘻嘻!
自己做的豆腐真材实料,非常嫩滑,喜欢吃豆腐的朋友们可以试试,非常的简单。我有很多失败的经验分享,哈哈,当然还是希望你们能一举成功哦!

原汁机版本豆腐脑的食材和调料

黄豆100克
1200克
内酯一包(3克)

原汁机版本豆腐脑的做法与步骤

  1. 第1步.

    浸泡一晚上

    原汁机版本豆腐脑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    《客来美》原汁机加水磨豆浆水

    原汁机版本豆腐脑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过滤的豆浆汁不够1200克要加清水。

    原汁机版本豆腐脑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    中小火煮10来分钟(别一开就关火时间短喝了怕中毒)

    原汁机版本豆腐脑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    25克~30克温水加人内酯溶解

    原汁机版本豆腐脑的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    关火1到2分钟(80℃~90℃倒入内酯)《温度太低内酯不能凝固哦!!!》盖上盖子5分钟就好了

    原汁机版本豆腐脑的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    白白嫩嫩的豆腐脑就做好了!记得交作业哦😊

    原汁机版本豆腐脑的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    别在说找不到内酯了哦(网上买一大把)

    原汁机版本豆腐脑的做法步骤 第8步

小贴士

不可以煮熟的豆子,一定一定一定要磨生的豆子!

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