减脂豆腐鸡肉莲藕香菇丸子

减脂豆腐鸡肉莲藕香菇丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉用料酒，耗油，姜，蒜腌制一个小时，取出鸡肉蒜，生姜用破壁机打成泥，我的是西屋转速4-20秒一共三次就成肉泥了，很快很方便

   
2. 第2步.

   蘑菇切丁，尽量碎一些

   
3. 第3步.

   莲藕，胡萝卜分别切丁和鸡肉放在一起，尽可能小点，放莲藕是为了口感更好一些

   
4. 第4步.

   豆腐用手捏碎，基本豆浆我都控没了，怕有水丸子不好成型

   
5. 第5步.

   将以上的所有材料放在一起＋盐，黑胡椒一起顺一个方向搅拌，然后呢我将馅分开，一个放了奥尔良粉，一个放了黑胡椒，用勺子舀一勺，团成你觉得大小合适的丸子

   
6. 6.

   做完差不多1.5kg ，60颗丸子吧，总卡路里是1400左右吧，放到冰箱冰冻，想吃的时候就拿几颗放点蔬菜，就可以吃了