剁椒金鲳鱼
剁椒金鲳鱼的做法说明
在清蒸平鱼的基础上，尝试了清蒸金鲳鱼，前后半小时以内
剁椒金鲳鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备两条鱼
- 第2步.
将鱼去了内脏，划几刀，在内部和缝隙里塞进去姜片，然后用盐涂抹鱼的全身，再放点料酒
- 第3步.
放入沸水中蒸15分钟，放点葱青
- 第4步.
蒸完后成为这样，汤汁有姜味，很香，鱼已熟
- 第5步.
用蒸鱼豉油，老干妈，葱白，蒜末，姜末，水，剁辣椒调配成一碗酱汁
- 第6步.
下点油，把调好的汤汁煮沸
- 第7步.
将汤汁浇在鱼上，倒掉多余的汤汁，很香，很好吃
- 第8步.
可以考虑再淋上亚麻籽油，很香，很好吃
- 第9步.
配上红酒更好哦
