炼乳层层包

炼乳层层包的做法与步骤
- 1.
面团材料除黄油外全部混合揉成光滑面团,再加入黄油揉到OK。
- 2.
发酵1小时左右
- 3.
取出排气。擀成长方形片状
- 4.
涂抹混合好的炼乳黄油
- 第5步.
切成4块,叠起来再切小方块,6片一组放入模具中。

- 6.
再次发酵40分钟左右,至1.5倍大
- 第7步.
表面再刷上炼乳黄油,165度,烤20-23分钟


面团材料除黄油外全部混合揉成光滑面团,再加入黄油揉到OK。
发酵1小时左右
取出排气。擀成长方形片状
涂抹混合好的炼乳黄油
切成4块,叠起来再切小方块,6片一组放入模具中。

再次发酵40分钟左右,至1.5倍大
表面再刷上炼乳黄油,165度,烤20-23分钟
