炼乳层层包

炼乳层层包

炼乳层层包的食材和调料

高筋面粉500克
白砂50克
6克
鸡蛋1个
牛奶100克
酵母6克
淡奶油160克
黄油30克
涂抹酱
炼乳50克
黄油50克

炼乳层层包的做法与步骤

  1. 1.

    面团材料除黄油外全部混合揉成光滑面团,再加入黄油揉到OK。

  2. 2.

    发酵1小时左右

  3. 3.

    取出排气。擀成长方形片状

  4. 4.

    涂抹混合好的炼乳黄油

  5. 第5步.

    切成4块,叠起来再切小方块,6片一组放入模具中。

    炼乳层层包的做法步骤 第5步
  6. 6.

    再次发酵40分钟左右,至1.5倍大

  7. 第7步.

    表面再刷上炼乳黄油,165度,烤20-23分钟

    炼乳层层包的做法步骤 第7步

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