咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭的做法说明
这道咖喱鸡肉饭可以算是懒人美食
因为不用像炒菜那样要准备很多东西，而且一份菜搞定一大碗米饭，真的是相当下饭，老少皆宜啊，如果小朋友吃就用原味不辣咖喱就可以。
对于我这种懒人来说非常好吃！
这次用的肌肉是鸡翅中，因为家里正好只有翅中
（懒得再去买鸡脯肉(*´∀`)skr~）没想到翅中做出来的鸡肉特别嫩比鸡脯肉还要好吃，成功，以后就它了！
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
把翅中剁成小块，剁的过程就可以把骨头分离掉的，放入盐，料酒，味极鲜，腌制半小时左右
- 第2步.
土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，放盘备用
- 第3步.
准备葱，姜
- 第4步.
锅里导入适量油，五成热时加入葱姜
- 第5步.
加入腌制好的翅中块，炒一分钟，断生即可
- 第6步.
加入洋葱土豆胡萝卜翻炒，建议多炒一会，因为土豆胡萝卜都是大块
- 第7步.
加入鸡肉继续翻炒一会
- 第8步.
加入椰汁，这步是关键，加入椰汁的咖喱会特别的香，根据菜量放，我放了200ml
- 第9步.
再加入清水，
- 第10步.
水和椰汁淹没食材即可
- 第11步.
炖一会后加入一盒咖喱，加入咖喱后就需要时不时翻炒，因为容易胡底，喜欢吃土豆和胡萝卜软一些的就多炖一会再放咖喱
- 第12步.
小火使咖喱融化入味，最后大火收汁
- 第13步.
咖喱鸡肉饭大功告成！
- 第14步.
这个牌子的椰汁没有添加剂味道很好，超市便利店都有卖，用不完的喝掉它！
- 第15步.
超市都有卖的咖喱，味道分好几种
小贴士
之前做的时候分别用清水，牛奶，椰汁三种方法做，结论椰汁出来口味最好
