零失败红豆沙(高压锅版)

零失败红豆沙(高压锅版)

零失败红豆沙(高压锅版)的做法说明

因喜欢豆沙而做豆沙馅!不喜欢外面甜到腻的馅,只好自己动手做!此方适合豆沙包,蛋黄酥,老婆饼!做月饼糖、油需要翻倍

零失败红豆沙(高压锅版)的食材和调料

红豆250克
没过红豆(约250克)
花生油/玉米40克(分三次加入)
细砂糖80克

零失败红豆沙(高压锅版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆洗干净加水泡一晚上,泡的水不需要倒,水沬过红豆可不用加水,一般建议再加水(水太多后面很难炒干),用高压锅压30分钟左右。

    零失败红豆沙(高压锅版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出锅的红豆趁热加入细砂糖倒入破壁机,磨好的红豆泥倒到事先准备好的不粘锅里,加入少量的(花生油/玉米油)分多次加入

    零失败红豆沙(高压锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒了20分钟的样子

    零失败红豆沙(高压锅版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红豆沙老婆饼

    零失败红豆沙(高压锅版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    豆沙馅蛋黄酥

    零失败红豆沙(高压锅版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    红豆沙冰皮月饼

    零失败红豆沙(高压锅版)的做法步骤 第6步

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