无花果菜干南北杏汤

无花果菜干南北杏汤

无花果菜干南北杏汤的做法说明

无花果菜干南北杏汤是一道广东最传统的老火汤,主要作用是清热、润燥、润肺止咳,一般都是配猪肺来煲;猪肺容易洗不干净,今天用了猪大骨来煲,汤喝起来甜甜的、润润的,喝下去整个人都没那么燥热了,特别适合秋天喝。

无花果菜干南北杏汤的食材和调料

猪骨600-700g
胡萝卜1个
南北一小把
菜干一小把
无花果小个4.5个
蜜枣2个

无花果菜干南北杏汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    简单几步就煲好汤了~

    无花果菜干南北杏汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    出锅前再加盐调味,不需要其他调味料

小贴士

猪骨先在锅中焯下血水再煲汤,汤会更好喝,
想经常喝汤又没有时间煲的可以买一个电炖锅,晚上睡觉前把全部材料放进锅中,选养生汤模式,第二天早上起来就有得喝了~不用看火
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